chuẩn bị sẵn
- 1 trái cam tươi
- 65 gram chocolate (chocolate trắng và đen)
- 45 gram bơ
- 20 gram đường
- 1 quả trứng
- 14 gram bột mì
Thực hiện
-
1
Thái vụn 65 gram chocolate đen và trắng, làm nóng chảy bằng cách cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy.
-
2
Cho trứng và đường vào chiếc bát dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan.
-
3
Thêm chocolate tan chảy và bột mì đã rây mịn vào hỗn hợp đường trứng đánh đều hòa quyện với nhau.
-
4
Bổ đôi quả cam, loại bỏ hạt trong hai nửa quả cam, dùng chiếc muỗng nhẹ nhàng lấy phần tép cam trong từng múi cam. Cho tép cam vừa tách vào hỗn hợp chocolate, bột, trứng và đường, dùng cụ đánh trứng khuấy đều.
-
5
Say khi lấy hết phần tép cam, dùng chiếc muỗng cạo bỏ lớp vỏ lụa của từng tép cam còn lại trong hai nửa quả cam làm thành chiếc chén nhỏ.
-
6
Cho hỗn hợp chocolate sau khi trộn thật đều tất cả nguyên liệu vào chiếc chén vỏ cam và nướng ở 180 độ C trong thời gian 15 phút.
Thay đổi một chút trong công thức chế biến chocolate đó là trộn chocolate với cam, vị chua của những tép cam nhỏ và quả mâm xôi hòa quyện trong vị ngọt của chocolate tạo nên hương vị tuyệt vời.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
